MAGAZÍN / Gastronomie

Popis: Ilustrační foto.
Ilustrační foto.
18.5.2017

Frýdlantská piva na Valdštejnských slavnostech

FRÝDLANT

Valdštejnské slavnosti se po dvou letech opět vracejí do Frýdlantu, kde se uskuteční od 19. do 21. května. Návštěvníci zde budou moci, jako již tradičně, ochutnat poctivě vařené řemeslné pivo z produkce místního Zámeckého pivovaru. K degustaci zde bude minimálně osm druhů piv – a to v pivovaru i v samotném městě.

„Na Valdštejnských slavnostech představíme z naší produkce především ležáky. Určitě nabídneme dvanáctistupňový ležák Albrecht, pojmenovaný po majiteli frýdlantského panství Albrechtovi z Valdštejna, na jehož počest se slavnosti konají. Nebudou chybět ani silnější i slabší svrchně kvašená piva a dvanáctistupňová tmavá Kateřina, jejíž název zase odkazuje  na jinou majitelku panství, Kateřinu z Redernu,“ uvedl majitel pivovaru Marek Vávra, který historickou stavbu před několika lety zachránil před zkázou.

Valdštejnské slavnosti jsou pro frýdlantský pivovar srdeční záležitostí. „Tyto jsou už třetí v pořadí, jichž se zúčastníme. Na těch prvních v roce 2013 se pivovar ještě opravoval a my jsme tu nabízeli pivo, které jsme uvařili coby takzvaný létající pivovar – to znamená pivovar bez pevného zázemí, jenž si svou várku uvaří dle vlastní receptury v jiném pivovaru,“ vyprávěl Vávra.

Tím se ukázalo, co lidé na zbrusu nové frýdlantské pivo říkají a jak jim chutná. „Přesně za rok poté, v květnu 2014, už jsme vařili ve svém – ve zrekonstruovaném objektu pivovaru,“ doplnil Vávra.

Valdštejnské slavnosti se konají na počest legendárního vojevůdce, vévody Albrechta z Valdštejna. „Frýdlantské vévodství bylo pro Albrechta ekonomickým základem; sám preferoval Frýdlant jako správní město.  Pro pivovar byla jeho vláda významná tím, že tuto původně hrázděnou stavbu významně přebudoval. Kamenné zdi, jež postavili dělníci za jeho časů, tu stojí dodnes,“ zdůraznil Vávra.

Autor / zdroj: Karel Dvorský

Doporučujeme

ZDRAVOTNÍ MATRACE MATEX® - vše pro Váš zdravý a příjemný spánek

Dopřejte svému tělu správný odpočinek a regeneraci. Poradíme s výběrem vhodné matrace, postele, roštu, lůžkovin… Vždyť dobře spát je tak skvělé!
MATEX, Hrnčířská 71, areál PIANKA, Česká Lípa. www.matex.cz

DALŠÍ ČLÁNKY

Post

Nová zastávka u špičákovské školy a prodloužení linky 208 kvůli školákům

Česká Lípa vychází vstříc školákům, kteří začnou dojíždět do Základní školy na Špičáku, a od září prodlužuje ranní trasu autobusové linky číslo 208.

Post

Noc s hvězdami na zámku Zahrádky

Letošní 19. ročník benefičního koncertu Noc s hvězdami se již potřetí představí na vyhořelém zámku Zahrádky. Po minulých dvou velmi úspěšných koncerte

Post

Rekonstrukce zcela uzavře náměstí Míru v Novém Boru

Rekonstrukce od pondělí 10. července zcela uzavře náměstí Míru v Novém Boru. V příštích šesti měsících projde náměstí kompletní proměnou z dnešní ods

Reklama

Reklama

PARTNEŘI

Maminčino koření www.ippolna.cz www.casopis-dracek.cz www.beautyexpo.cz Matrace Comfort a.s. garaze.fabrego.cz